viagra price
Drożdże z rodzaju Dekkera są przyczyną problemów dzisiejszej enologii. Nie tylko z powodu produkcji wysokiego poziomu kwasu octowego, ale przede wszystkim lotnych fenoli w pożywce zawierającej kwas cynamonowy, które powodują pogorszenie walorów zapachowych wina. STAB VIDA oferuje Państwu medium hodowlane służące identyfikacji szczepu Dekkera. Wzrost tych drożdży powoduje zmianę koloru medium z niebieskiego na żółty oraz wydzielanie 4-etylofenolu o typowym zapachu. Kolonie powstają po maksymalnie 9 dniach inkubacji. Na podłożu Dekkera wzrost innych drożdży izolowanych powszechnie z wina, jest zahamowany.




