La obesidad es uno de los desordenes más comunes en el ser humano y un serio problema de salud en todo el Mundo como resultado de su asociación con otras patologías. El porcentaje de personas con obesidad ha aumentado en el último siglo, particularmente en las últimas décadas, y no revela señales de posible disminución, por lo que es considerada por la OMS como la epidemia del siglo XXI.
